Description
Le commis de restaurant assure le nettoyage et la mise en place de la salle de restaurant, le dressage des couverts. Il effectue la liaison entre la salle et la cuisine, apporte les plats, débarrasse et participe au service des clients.
Qualités requises
- Réactif
- Rigoureux
- Sens de l’esthétique
Missions principales du métier
- Assister
- Entretenir
- Préparer
Diplômes requis
- CAP Restaurant
Enseignement / Formations
Dans la plupart des CFA et lycées professionnels de la région.
Liens utiles
Site de promotion de l’hôtellerie-restauration
www.lhotellerie-restauration.fr
Information sur les métiers des cafés, restaurants, hôtels et discothèques
www.entreprises.gouv.fr/tourisme/metiers/metiers-des-hotels-cafes-restaurants-hcr
Direction Générale des Entreprises – Tourisme
www.entreprises.gouv.fr/tourisme