Arboriculteur

Description

L’arboriculteur cultive des arbres fruitiers achetés à un pépiniériste. Il apporte les soins nécessaires à leur plein épanouissement. Il connaît les différentes espèces végétales et leurs besoins. Il les nourrit (irrigation, engrais), les protège contre les maladies et les mauvaises herbes à l’aide d’insecticides ou de désherbants. Il taille les arbres au bon moment en respectant leur forme et en tenant compte de leur vigueur et de l’époque de floraison. C’est la taille qui permet d’obtenir un fruit bien calibré. Elle conditionne la récolte. Il participe à la cueillette, sait comment procéder pour manipuler les fruits sans les abîmer. Il remplit des caisses, trie les fruits et les emballe avant de les expédier aux centres de distribution. Il effectue tous les travaux d’entretien du verger et de préparation des sols. Le métier s’exerce principalement en plein air, avec une alternance de travail dans un hangar ou dans une cave. L’activité est rythmée par les cycles saisonniers ; elle comporte une succession de périodes de travail manuel et de périodes de conduite d’engins. L’influence des produits phytosanitaires et des engrais sur la santé des hommes et sur l’environnement doit conduire à une utilisation conforme aux dispositions et prescriptions en vigueur. Le rythme de travail varie suivant les saisons avec de fortes pointes en période de récoltes. Dans ce cas, l’activité peut se prolonger tard le soir.